Filière laitière : Les professionnels et la tutelle défient la conjoncture

26 octobre 2022 Aujourd'hui le Maroc

«La filière lait subit l’impact de la conjugaison de plusieurs facteurs, notamment la sécheresse sévère de l’année écoulée, le renchérissement des prix des aliments lié à la conjoncture internationale (conséquences de la Covid-19, prix de l’énergie et de l’aliment de bétail)».

Le ministère de l’agriculture et les professionnels de la filière laitière s’engagent à œuvrer ensemble pour faire face à la conjoncture difficile. Un dispositif de suivi est mis en place de concert avec les professionnels, pour garantir l’approvisionnement du marché et satisfaire la demande. C’est ce que l’on peut relever de la rencontre de travail tenue lundi par Mohamed Sadiki, ministre de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, et la Fédération interprofessionnelle du secteur laitier «Maroc Lait». A l’ordre du jour, la présentation de la situation de la filière lait ainsi que les mesures à prendre pour maintenir l’équilibre de la filière.

L’occasion étant également d’appuyer les éleveurs et accompagner les opérateurs de la chaîne de valeur. «La filière lait subit l’impact de la conjugaison de plusieurs facteurs, notamment la sécheresse sévère de l’année écoulée, le renchérissement des prix des aliments lié à la conjoncture internationale (conséquences de la Covid-19, prix de l’énergie et de l’aliment de bétail)», apprend-on d’un communiqué du ministère de l’agriculture. Et de poursuivre: «Les professionnels ont relaté la situation que connaît le secteur dans le contexte de sécheresse et les difficultés vécues par les éleveurs et les opérateurs de la filière». Cette rencontre a été en effet une occasion pour émettre des propositions afin de renforcer le dispositif des mesures en cours pour faire face à la situation conjoncturelle. «Il s’agit notamment de continuer à renforcer l’appui aux aliments composés, appuyer la collecte pour augmenter le volume de lait usiné, de lutter contre le colportage, de renforcer l’installation des unités de production d’orge hydroponique (fourrage vert) pour l’approvisionnement des éleveurs au niveau des bassins de production du lait, l’appui au maintien du cheptel laitier», relève-t-on du département de l’agriculture.

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